Металлический погреб-ящик
Довольно часто в качестве погребов используются большие стальные ящики, которые вкапывают в землю на приусадебном участке. Для размещения данного погреба не потребуется много места во дворе и крупных финансовых затрат. Главное же преимущество таких ящиков заключается в том, что в них не проникает вода, но вместе с тем у них есть очень большой недостаток: в таком погребе температура гораздо выше, чем за его стенками. Из-за этого металлические стенки начинают конденсировать, и продукты быстро загнивают. Происходит это потому, что не соблюдена защитная тепловая изоляция.
Чтобы в таком погребе можно было хранить продукты, необходимо тщательно изолировать стенки и дно погреба. Сам ящик следует установить на изоляционный глиняный слой толщиной 200–250 мм. Наружные стороны погреба следует изолировать жирной мятой глиной.
В погребе-ящике должен быть устроен люк, а лучше два. Иногда делают круглые или эллиптические люки, ширина которых не должна быть менее 1 м. Под люком следует устроить прочную деревянную лестницу шириной не менее 50 см. Ступени лестницы обязательно должны быть врезаны в тетиву.
Стены и пол следует защитить теплоизоляцией, которую можно изготовить из одеял (синтетических). Между полотнами ткани укладывают стекловату, шлаковату или другие материалы, которые не подвержены гниению.
Размеры котлована, в котором устанавливается погреб, должны быть такими, чтобы между его стенками и стенками ящика было пространство не менее 500 мм.