Хранилище из полимерных емкостей
Для хранения картофеля и овощей можно приспособить всевозможные бочки и емкости из полимерных материалов. Конструкция довольно проста, и на ее сооружение уходит минимальное количество времени и средств.
Такие хранилища целесообразно устраивать в том случае, если место предполагаемого устройства погреба низменное и переувлажненное. Глубина выемки, в которую устанавливается емкость (например, полиэтиленовая бочка), должна составлять около 30–50 см. Края емкости должны быть выше поверхности земли примерно на 10–15 см, чтобы весенние талые воды не попали внутрь ее. Пространство, образовавшееся между стенками емкости и самой выемки, обычно заполняется грунтом.
Чтобы обеспечить вентиляцию в таком хранилище, следует из самой емкости вывести наружу полиэтиленовую трубу диаметром 20–30 мм.
В качестве крышки можно взять любую деревянную, готовую или сделанную самостоятельно. Сверху на нее необходимо положить какой-либо пригруз (например, камень). Пригруз нужен для того, чтобы бочка не всплыла от напора грунтовых вод.
Для сооружения погреба потребуются и опилки, которыми придется засыпать емкость. А чтобы опилки не расползались в стороны, их следует огородить досками. Затем всю конструкцию нужно засыпать сухими листьями или мхом. Сверху она накрывается полиэтиленовой пленкой, и в заключение предусматривается обваловка погреба слоем сухой земли или торфа толщиной приблизительно 15–20 см.
По периметру вокруг хранилища следует сделать водоотводную канаву, чтобы избежать затопления талой и дождевой водой.
В таком хранилище можно до самой весны держать картофель, морковь, луковицы цветов, а также банки с соленьями. Даже яблоки прекрасно сохраняются в таком погребе; единственное, что следует учесть: их нельзя хранить в одной емкости с картофелем, иначе они приобретут неприятный привкус.